【摘 要】
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本研究采用超声波辅助乙醇提取云南核桃分心木黄酮,通过正交试验优化了提取工艺条件。选取AB-8大孔树脂对黄酮提取液进行纯化,并研究了纯化后黄酮提取液的抗氧化活性。结果表
【机 构】
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西南林业大学生命科学学院,西南林业大学材料科学与工程学院
【基金项目】
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云南省重大科技专项(农业)(编号:2018ZG004)
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本研究采用超声波辅助乙醇提取云南核桃分心木黄酮,通过正交试验优化了提取工艺条件。选取AB-8大孔树脂对黄酮提取液进行纯化,并研究了纯化后黄酮提取液的抗氧化活性。结果表明,在乙醇浓度50%、料液比1∶50 g·mL^-1和超声时间12 min时,黄酮得率为7.15%,纯度为48.35%。抗氧化活性试验中,黄酮浓度为2.5 mg·mL^-1时,DPPH和ABTS自由基清除率分别达到90.68%和60.24%,铁离子还原力吸光值为0.456,即云南核桃分心木黄酮有较强的抗氧化性活性。
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