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桑树是多年生木本植物。在自然环境下生长，桑树的生长除决定于本身的遗传特性外，还与环境条件尤其是光、温度、水份、空气、无机养份和土壤以及栽培技术有着密切关系；桑树的不同生长发育期，环境条件各因素所起的作用是不同的；（如桑树发育期温度、水份是主要因素），分析和掌握好它们的规律，为科学养蚕，稳产高产提供依据。我们从气象角度来预测桑树鹊口期，方法简便，容易掌握，预测结果可及时供养蚕部门确定催青适期、适时收蚁，有一定的实用价值。