【摘 要】
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“叹茶”李秀松“叹茶”，是广州对茶楼、酒家饮茶、吃点心的美称。叹，可理解为赞叹，羡叹、感叹，凡是值赞叹、羡叹、感叹的事物，都会给人一种精神上或物质上的享受，故“叹茶”也即享
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“叹茶”李秀松“叹茶”，是广州对茶楼、酒家饮茶、吃点心的美称。叹，可理解为赞叹，羡叹、感叹，凡是值赞叹、羡叹、感叹的事物，都会给人一种精神上或物质上的享受，故“叹茶”也即享受茶点的意思。广东有句口头禅：“朝朝三杯茶，免找太医家”。这表明，广州人“叹早...
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