【摘 要】
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研究品种、温度、包装材料及采后处理对卫青萝卜贮藏品质的影响,结果表明:品种特性对卫青萝卜贮藏品质的影响很大,肉质质密、糖分含量高的品种耐贮性更好;低温能有效提高贮藏
【机 构】
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天津科润蔬菜研究所,蔬菜种质创新国家重点实验室,天津市蔬菜遗传育种企业重点实验室
【基金项目】
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农业新品种引进项目(201703010);天津市自然科学基金项目(16JCYBJC29300)
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研究品种、温度、包装材料及采后处理对卫青萝卜贮藏品质的影响,结果表明:品种特性对卫青萝卜贮藏品质的影响很大,肉质质密、糖分含量高的品种耐贮性更好;低温能有效提高贮藏品质,延长贮藏时间;采用PE膜进行包装能调节包装内的气体和水分含量,有效提高贮藏品质;采收后削去生长点能起到提高贮藏品质的作用,但要根据实际情况进行操作。
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