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2006年5月,一块＂老北京传统小吃宴＂牌匾在九门小吃高高挂起,这是老字号集体离开老前门后的重聚,更被看做是老北京传统小吃东山再起的标志。然而,从开业时的兴奋到营业中的喧嚣,再到为租金而产生的利益纠葛,如今的九门小吃只能以＂封门＂的极端方式将闹剧暂告一段落。
九门小吃六年沉浮记如今“封门＂将闹剧暂告段落
【摘 要】
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2006年5月,一块＂老北京传统小吃宴＂牌匾在九门小吃高高挂起,这是老字号集体离开老前门后的重聚,更被看做是老北京传统小吃东山再起的标志。然而,从开业时的兴奋到营业中的喧嚣,
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2012年10期
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