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《食品安全法》颁布已经一周年,在实施时仍面临着监管体制改革不到位,配套法规、规章滞后等难题。对此,健康报曾以《〈食品安全法〉实施遭遇四大难题》进行了详细报道。目前,地方卫生行政部门陆续“接棒”,开始履行食品安全综合协调职责。在实践中,主管部门不明确或互相推诿责任的问题,逐渐成为最大的困扰。