【摘 要】
：
采用共沉淀法制备壁材为β-环糊精,芯材为对大米病原菌黄曲霉有高抑菌性的大蒜精油与肉桂精油复合精油的微胶囊保鲜剂;将微胶囊用无纺布包装成小袋置于大米PE包装袋中,采用加
【基金项目】
：
国家自然科学基金资助项目(31501538);中国博士后科学基金面上资助(2015M580707,2016M592456);中国博士后科学基金特别资助(2016T90769);湖南省优秀博士后项目(2015RS4047);湖南省教育厅优秀青年项目(14B050)
论文部分内容阅读
采用共沉淀法制备壁材为β-环糊精,芯材为对大米病原菌黄曲霉有高抑菌性的大蒜精油与肉桂精油复合精油的微胶囊保鲜剂;将微胶囊用无纺布包装成小袋置于大米PE包装袋中,采用加速货架期试验,根据大米脂肪酸值的变化评价其保鲜效果,并预测大米货架寿命;同时分析大米感官评分与脂肪酸值的相关性,为快速判断大米质量提供参考。结果表明:大蒜精油和肉桂精油对黄曲霉抑制效果显著,复合精油以大蒜精油:肉桂精油为1:3组成;SEM表征分析微胶囊呈不规则形状,复合精油微胶囊处理的大米脂肪酸值的变化速度明显低于对照组,预测复合精油微胶囊处理的大米在室温(25℃)的货架寿命为415 d,而对照组大米货架寿命仅为122 d;大米感官评分与脂肪酸值变化具有一定的相关性。
其他文献
据悉，我国研制的超高强钢板、耐磨钢板已经跻身国际先进水平，成功取代进口，打破了薄规格超高强钢板、耐磨钢板国外厂商供货周期长、价格高、起订批量大等苛刻条件的垄断局面。
随着国家的不断发展,社会经济不断跟进,我国的房屋建筑工程也在迅速发展,但与此同时也提高了对房屋建筑施工的相关部门的质量安全的要求指标.在房屋建设工程的施工过程中,在
针对电气智能化技术的设计和实践进行分析,提出了我国建筑智能化技术存在的问题,内容有：缺乏有效控制和监管,设备硬件基础不够全面,体系尚未建立.结合这些内容,阐述了智能化技
在扬子陆块东南缘湘西北武陵地区下寒武统牛蹄塘组海相黑色岩系下部鲕粒磷块岩中,首次发现了似纳米级的硒汞矿和晶质铀矿。通过电子探针化学成分测定和微区解剖,显示海相磷块
目的研究2型糖尿病（T2DM）患者血清内源性分泌型糖基化终产物受体（esRAGE）水平及其与相关因素的关系。方法用酶联免疫法测定60例T2DM患者（其中30例并发颈动脉粥样硬化）和28名正常对
目的 :探讨先天性膈疝产前诊断方法及其预后。方法 :回顾分析了我院 1993年 5月 - 2 0 0 0年 5月 8年间收治的 7例先天性膈疝病例B超产前诊断的特点及临床表现和病检情况。结
目的:通过观察温补通络方加减治疗慢性萎縮性胃炎(CAG)脾胃虚弱(寒)证的疗效,并加以评价,为中医临床辨证治疗脾胃虚弱(寒)证CAG提供依据。方法:按照CAG脾胃虚弱(寒)证的中、
目的探讨在IVF-ET过程中,对垂体进行降调节后,基础血清雌激素的水平对预测IVF-ET结局的评价意义。方法回顾分析320个IVF-ET临床妊娠周期,均采用黄体中期长方案或者卵泡早期长
目的考察丁香酚、桂皮醛在药材细粉、挥发油、脂溶性膏剂及β-环糊精包合物、混合物中的稳定性。方法分别对各样品进行稳定性影响因素试验,采用HPLC法测定丁香酚、桂皮醛含量
花后喷药要早$$花后果园的病虫害主要有白粉病、赤星病、红点病、黑点病、霉心病、斑点落叶病、褐斑病、炭疽叶枯病、轮纹病、炭疽病、干腐烂病等病害。虫害主要有红蜘蛛、蚜