【摘 要】
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“民以食为天,食以安为先。”此话阐明了食品安全对人们生存和发展的重要性。随着我国经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业了得到了前所未有的发展,各类新型食
【机 构】
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库尔勒市农产品质量安全检验检测中心
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“民以食为天,食以安为先。”此话阐明了食品安全对人们生存和发展的重要性。随着我国经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业了得到了前所未有的发展,各类新型食品层出不穷,以满足人们不同需求。在食品的三要素中,安全是消费者选择食品的首要标准。近年来关于食品安全奶粉事件、粉丝掺假、毒豆芽等事件触目惊心,不断打击着消费者对食品安全的信心。《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室曾对消费者食品安全信心做了一份调查报告,在其发布的内容中提到,大约有70%的人群对中国的食品安全状况感到担忧,最不放心膨化油炸食品,最怕
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