设计型酒店三国鼎立

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奇异风格的居住体验北京瑜舍酒店


  THE OPPOSITE
  HOUSE
  Design hotels
  位于北京三里屯的瑜舍酒店(THE OPPOSITE HOUSE),未入住已久闻大名,奥运会前一周开业,之后在设计圈出尽风头。“日本建筑师隈研吾的第一个酒店作品”这个名头已经足够响亮,这次北京之行我便把它排上了日程。
  大概是走现代派的风格,门童的服装并无明显辨识度,我们的车子刚到,一位挽起袖子、衬衣领口张开、孔武有力的男子便二话不说掀开车尾箱开始拿行李,我与朋友不禁愕然——难道,也不先问个好吗?不知道的还以为从旁抢东西来了——或许酒店就是这种冷酷的性格?带着疑问和探索,我们进入了大堂。

解构的酒店空间


  瑜舍的大堂是开放式的,没有明确的前台,传统的酒店空间已经被解构。登记入住时,我与朋友便遇到了问题:原来瑜舍没有“天生”的双床房,所有房型只有大床房。两位好友出游,即便是同性别或者关系密切,也是更愿意分床睡而不是并头而眠。由于这个小误会,前台处理了好一阵。当我因为房型问题纠结的时候,看什么都不顺眼,顺带着把一楼空间“莫名其妙的塑像”也腹诽了一通。一楼大堂等于是“现代艺术展览馆”,几件中国当代艺术家的作品散落在各个角落,有的人偶带着诡异的表情,而当人内心带着愤怒的时候,的确可以对艺术家们创作时的愤怒心境感同身受。
  在设计上,瑜舍酒店偏重男性风格。设计师为营造卧室的空旷感,大量使用木材,采用了线条延伸的家具和木地板连为一体;为了突出简约极致的日本风格,设计师几乎把房间内所有的设施都隐藏了起来,进入房间只看到直截了当的一条长台,一个个打开柜门才发现内有乾坤,此处倒是精密出色。

设计和管理脱节


  2008年的中国设计酒店还不多,瑜舍的进入就像一股清新的风。而当我2012年入住时,却寻找不到与之匹配的服务质量。入住时,浴室花洒的漏水、房间墙壁的发霉都令我感到疑惑——设计再多理念,也不如给我一个好用的花洒来得重要。当我把所感受到的情况写上微博之后,更招来了疑似酒店员工的网友的激烈回应。
  做一个讲真话的酒店体验者,是我毕生的使命。瑜舍是一个特别风尚的酒店,只是我们还需要了解它更多,而瑜舍也需要做得更好。

W的Woo广州W酒店


  W HOTEL
  Design hotels
  W hotel在内地的第一家店终于在广州开业了,身为W品牌的追随者,对广州这家推迟开业数次的W酒店充满好奇——是精益求精?还是差了太多?
  W这个品牌意味着设计、音乐、夜生活,令人始料不及的独特设计和贴心到位的奢华服务总是演绎“whatever /whenever”。当国际酒店管理品牌进入内地时,服务上总是伴随着些许中国特色的妥协,有时候是服务意识跟不上,有时候则是设施不适宜国情。W来到广州的第一个亮相,会是如何呢?

都市里的外星球


  走入W的大门,马上涌入鼻息的是他们特别的香薰味,一种充满了都市感觉的古龙水气息,是属于夜场、疯狂、年轻的味道。入口处高三层的“炫亮水幕墙”缓缓流动,LED背板不断变换颜色,这一装置由WEDesign受印象派画风启发而设计,19米的风景由灯光、线条、色彩和液体形式交错、碰撞和层层推进的杰作。大堂有别于传统,木雕的大沙发和看起来形状不很友好的沙发拼凑在一起,金色抱枕轻松地甩落地面,墙面装饰着流线图形的铁丝——这里是W酒店的“活色生香堂”,设计大意是尚未被发现的外星球景观。

魔鬼在细节


  广州W酒店的魅力在于各个角落中进行安排的创意设置,电梯中昏暗的灯光配合隐藏屏幕不断眨动的眼睛,有种鬼影幢幢的气氛。而中餐厅“宴遇”的酒窖中,天花板又是一张特别香艳的画作,广州W酒店就是这样让你探索无极限。
  最过瘾的是目前仍在装修中的妃吧,一旦开业,这里会是广州最热门的夜生活目的地,大胆的设计、涌动着活跃能量的照明装置,一看就是金钱砸出来的高品质,这是一个三层楼高、通体照明的玻璃顶层空间,从建筑外面看仿佛是一个悬挂在半空的玻璃盒子,无数光学纤维在玻璃内部如瀑布密布而下,从酒店的内、外部都能欣赏到其中涌动的光彩和能量。

现代化的设计之魂


  广州W酒店的客房和套房由获奖无数的Yabu Pushelbery设计公司打造,简洁和黑白灰的色调营造出纽约下城区的钻石王老五气氛,配合招牌的W Bed睡床、46英寸高清液晶电视、环绕立体声系统,每个月更新的W全球最新音乐是入住的“景点”之一。备品使用W酒店特有的Bliss洗漱套装,一天的疲倦都能得到最好的放松。
  由于是设计型酒店,房间内的衣帽间也大胆地只使用简单支架,去除了条条框框的界定更显年轻亲和。高科技之处也不容忽视,值得一提的是这里领先于广州城其他奢华酒店,率先在房间内安装了“智能感应设备”,躺在浴缸中便能控制全屋电器。
  目前酒店仍有部分在最后筹备,还未全部开放。而最后离开酒店的时候,我终于体验到了一样“whatever /whenever”:由于正值下午4点计程车交班的高峰期,门童小哥竟跑过一个路口去大路边帮我拦车子,他精神抖擞而充满活力的模样让我不禁感叹——W,准备来真的了。

经典的英伦下午茶
  深圳东海朗廷酒店


  LANGHAM
  Design hotels
  体验过许多五星级酒店品牌,朗廷一直是我最钟爱的一家。它们瑰丽奢华的特质、仿古的别致典雅都令推崇复古的我惺惺相惜。继承了朗廷酒店集团一贯的传统,这栋建筑物从建设伊始就有了完善的规划和设计,空间设置有预见性,装饰装修更是尽善尽美。
  把朗廷归为精品设计酒店似乎有点不公,它的气势恢宏和商业化运作已经有别于普通的boutique(精品酒店)。而作为连锁的酒店品牌,朗廷的确在水泥森林的都市中横空建造出了一座平行于时空的永无乡(Neverland),私密、豪华、离奇,令人感到仿佛在进行一次穿越旅行,从这个角度说,它属于一家成功的设计酒店。

一朵粉色玫瑰的浪漫


  拜访朗廷的那个下午,我刚从香港风尘仆仆地赶过来,一个拉杆箱和两大袋行李,身心疲惫的我才靠近酒店大门,带着复古高帽的门童便迎了上来,彬彬有礼地接走我手里的所有行李。一个酒店的精气神,常常表现在酒店大门的气质和秩序之上,朗廷给人第一感觉已经不俗。
  前台办理入住手续,有温柔的前台小姐从旁送上一支粉色玫瑰,并祝我“拥有愉快的一天”。粉色是朗廷酒店的代表色,无论是花艺、吉祥物小熊、印刷品都与粉红色有关,象征着朗廷精神的经典和经久不衰。酒店内的粉红色风景还有一处,那是穿着粉色系粗花呢子套装的粉红形象大使,她们穿行在酒店的每个角落,负责维系客户关系,就像万金油小姐一样行思敏捷。
  入住行政套房的贵宾还可享受私人管家的服务,朗廷特有的巴特尔私人管家服务讲究恰如其分的个性化服务,从擦鞋到叠衣服都经过英式管家的训练。举例说,如果贵宾当天有会议在外举行,只要提供一份当天的日程安排,管家就会按照时间提前办理好预约车辆、烫好西服衬衣等琐事。

血统纯正的英伦风


  深圳东海朗廷酒店从建造到设计的原则都是为了最大程度凸显朗廷的贵族血统,空间细节都恪守英国伦敦的典雅气派。比如电梯里摇晃的灯光、挑高的空间、繁复的大吊灯,都在复刻200年前的伦敦氛围。其中最具特色的当数朗廷的英式下午茶。位于伦敦的朗廷是英式下午茶的发源地,时至今日,世界上每一家朗廷都延续了这个洋气的传统,在风和日丽的下午、坐在飘逸的白色窗纱旁边、深陷在红色丝绒沙发里,用全套昆廷银器享用一客经典的英式下午茶成为来朗廷的理由之一。
  豪华双层的朗廷会为行政楼层的客人提供清静的入住和离店手续,空间装置的灵感来自维多利亚时代的私人俱乐部,可用于会客、休憩、写作、小型会议等。整个空间模仿18世纪的图书室,二楼特设“写作阁”。朗廷在1865年开张后曾接待过不少欧洲皇室贵族、达官显贵和文艺才俊,其中不乏像王尔德、柯南道尔这样的大文豪,连美国大作家马克·吐温都曾不远千里地入住伦敦朗廷。酒店珍视这股难得的文学气质,开辟了不大的一个区域作为写作区,皮质沙发和温暖的落地灯,让人写作欲望大增,一直备受稿债困扰的我都很想挽起袖子大喝一声“我来”!

川水疗和唐阁米其林


  酒店内设施齐全且不乏亮点。朗廷自家的SPA“川”寓意生生不息的流水,旨在帮助来宾重塑身心健康。“川”水疗以传统中医学的理念为基础,用五行元素的问卷来判断客人身体状况,以此判断治疗方法和使用的精油。
  唐阁是来自香港著名米其林中餐厅的分店,为客人烹饪正宗的粤式佳肴,其中曾获得美食大赏的当家菜式是三葱爆龙虾。和酒店其他角落的英伦风范相比,唐阁显得中国风较多。中国诗的意境飘逸唯美,和朗廷的气质不谋而合,唐阁的八大包房便是以古代八大诗人的字而命名的,分别是太白、子美、季真、浪仙、乐天、伯玉、长吉和少伯。唐代的诗人都带有浪漫主义的色彩,这和朗廷的气势恢宏、瑰丽别致如出一辙。
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