微量元素锌在防护自由基损伤中的作用

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锌在防护自由基损伤中的作用主要有:抑制自由基的生成;增加GSH-Px的活性;稳定生物膜;参与构成铜锌-超氧化物歧化酶(CuZn-SOD);诱导体内硫蛋白的产生而抵制自由基的损害;锌与抗氧化剂螯合,其抗氧化作用增强.
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