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目的 建立适于规模化生产的贻贝多糖制备工艺.方法 以厚壳贻贝为对象,对贻贝多糖制备过程中原料筛选、浸提条件、除蛋白质、醇沉等技术环节进行改进和优化.最后利用改进的工艺进行了贻贝多糖的中试制备.结果 厚壳贻贝多糖为白色粉末,多糖平均得率为贻贝干质量的14.1％.MP-A为厚壳贻贝多糖的主要成分,占比约为89.42％,相对分子质量为1 268.15 kD.结论 建立了流程简单、绿色环保、易于放大的贻贝多糖工业化制备工艺,能获得纯度90％左右的贻贝多糖样品.