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针对谷外糙米超标问题,从储藏品质、加工品质、食用品质、色泽气味等方面系统综述了谷外糙米对常规储藏稻谷品质的影响,并提出了相应的防控措施,以期指导生产实践,确保我国粮食安全。
常规储藏条件下谷外糙米对稻谷品质影响的研究进展
【摘 要】
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针对谷外糙米超标问题,从储藏品质、加工品质、食用品质、色泽气味等方面系统综述了谷外糙米对常规储藏稻谷品质的影响,并提出了相应的防控措施,以期指导生产实践,确保我国粮
【机 构】
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镇江市粮油质量检测所
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2015年03期
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