【摘 要】
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50年来食糖消费量发展状况表明，中国食糖消费呈稳定增长态势。国际经验和未来发展趋势表明，食糖消费稳定增长态势仍会持续。基于消费总量分析法和6种时间序列分析方法预测了201
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50年来食糖消费量发展状况表明，中国食糖消费呈稳定增长态势。国际经验和未来发展趋势表明，食糖消费稳定增长态势仍会持续。基于消费总量分析法和6种时间序列分析方法预测了2015--2030年中国食糖消费量的发展前景：2015年中国食糖消费量在1600万t左右，2020年达到1800万t，2030年达到2200万～2450万t。在此基础上，预测了中国食糖供需缺口的变动，即2020年后食糖供需缺口日益增加，产业风险日益加大。为此，只有依靠技术实现节能增效、促进产业升级，提高单产并增强自然风险的防御能力，才是食糖产
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