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近来，关于地沟油回炼进人餐桌的报道引起国人震惊，使地沟油、食用油和生物柴油这3个敏感词真实地摆在公众面前。地沟油等餐厨废弃油脂本是生物柴油起步的基石，至今仍是国内生物柴油生产企业的主要原料。随着国家对地沟油的危害越来越重视，利用餐厨废弃油脂生产生物柴油也越来越多的得到政府的支持。今年国家发布了《关于进一步加强城市生活垃圾处理工作意见的通知》，要求到2015年全国50％的社区城市初步实现餐厨垃圾分类收运处理。