钝顶螺旋藻Fe—SOD的纯化及性质

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以螺旋藻中分离纯化的Fe—SOD平均比活为4576U/mg,总活力回收率50%,纯度达电泳纯,瓣PAGE测定纯化的Fe—SOD亚基相对分子质量为21ku,每分子亚基含0.7个Fe原子;在Tris—盐到缓冲液中的最适pH为8.2,最适温度为25℃,在紫外区279nm有最大光吸收,酶的pH稳定范围为6~11,65℃以上迅速的失活,该酶对H2O2敏感。在5mmol/LH2O2中迅速失活。而在ψ=0.1的乙腈和5mmol/L叠氮化钠中稳定。
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