【摘 要】
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解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amylolique faciens，BA）固体发酵可以大幅度提高动物益生菌制剂产量，但BA发酵的培养条件限制了该技术的广泛应用。为掌握BA的生长繁殖特性，采用正交设计
【机 构】
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扬州大学兽医学院,扬州大学动物科学与技术学院
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解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amylolique faciens，BA）固体发酵可以大幅度提高动物益生菌制剂产量，但BA发酵的培养条件限制了该技术的广泛应用。为掌握BA的生长繁殖特性，采用正交设计研究BA固体发酵的最适培养条件。结果表明：对BA菌落数的影响因素主次顺序为温度、料水比、菌液接种量和pH值。当温度为38℃、初始pH为7．2、料水比为1：1．8、菌液接种量为15％时，BA固体培养生长较好，可以获得更多活菌数。其最适培养条件有利于益生菌工厂化生产。
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