生态农场:资本看中的慢生意

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  这个春天,对农民黄正文而言格外明媚。随着榨菜生产线的引入,他花了6年时间建立的“江滨现代农业科技示范园区”已成为了一个集种植、养殖、加工为一体的现代化生态农场。
  这个春天,黄正文拿到了一笔近百万的投资,同时也拒绝了另外几家风投“送上门的钱”。黄正文说,现代农业是一门“慢生意”,不能走得太快,也不需要多余的钱。有意思的是,风投们看中的正是黄正文的“慢性子”,以及他所规划的慢生意。
  生态系统带来千万产值
  清明节的一场春雨之后,位于垫江县白家镇的江滨现代农业科技示范园区内,正是一派忙碌的春耕景象。黄正文从临近乡镇请来了三四十个临时工,与农场的工人们一起翻土、下种。
  黄正文向记者介绍,今年春天,他加大了玉米等秸秆类种植物的播种比例。而园区内的肉牛养殖场在今年七八月将迎来近两倍的扩张,肉牛将从110头增加至300头。因此,黄正文必须为新增的肉牛准备好充足的食物。
  在这个农场里,每一种产品都有其合理的去处,哪怕是废弃物也都得进入农场的生态循环系统:蔬菜进入市场,废叶、秸秆是牛场和鱼塘的主饲料;肉牛和鱼塘产生的排泄物进入沼气池,沼气可以为榨菜加工提供能源,而液沼渣则是天然的有机肥,可以替代化肥返田浇菜,也可以用来喂鱼。
  “为了建成这个生态循环系统,我花了六年时间,而且前面五年的时间都在花钱。”黄正文说,至今已有三百多万投入到农场,这是他的全部身家。他告诉记者,这个占地1200亩的现代化农业园,六年前还是分散在300多家农户手中的零散土地和大量的荒地,年产值不过几百万元。
  现在,这个现代农业园的年产值已超过了2000万元,而且还带动了整个白家镇的蔬果生产和销售。黄正文也从去年开始盈利,他预计今年的盈利将比去年翻一倍。
  改变“看天吃饭”的弊端
  在创立农业园之前,黄正文在重庆拥有一个皮鞋加工厂,是有名的“百万富翁”。
  “六年前,我想回来做一个现代化农场。”黄正文说,尽管知道这个过程会很漫长,但是这六年里遇到的困难却依然超出了想象。
  在承包的千亩土地拿到手之后,黄正文请了四台挖掘机,经过半个月的不断作业,千亩良田终于成形。“当时,白家镇没有特色产品,很难把地里的东西卖出好价钱。”黄正文就从外地引入一批经济价值较高的南瓜、冬瓜品种。但是,第一个丰收季节到来之时,黄正文才发现园区里竟没有规划一条运输通道。最终200余吨瓜果烂在地里,损失超过15万元。
  然而,就在黄正文投入近十万元修好运输道路后,新的考验又接踵而至:2008年冬天,一场倒春寒及一场意外的大雪,冻死了黄正文抢栽的几百亩春苗,这又是几十万的损失;2011年春天,他花高价购进的卷心菜种子,收获时不能打卷,近百亩的蔬菜除了喂鱼、喂牛之外,只能任其烂在土地里……
  “看天吃饭正是传统农业的弊端,而现代农业要做的就是创造一切条件改变这种模式。”正是在一个接一个的考验中,黄正文积累起了很多专家和技术人员都无法提供的经验。
  “除了经济投入之外,还要有一个长期的规划,否则,你很可能就倒在某个意外之中。”黄正文说,现代农业需要的是规模,而规模的打造却需要规划和耐心。
  未来成为一体化区域平台
  这个春天,黄正文还有一个喜事,他成功培育出一种新的肉牛品种。“去年,我在山东考察时发现,当地的鲁西肉牛其实是由本地牛和法国优势肥牛杂交而来的。这种牛不仅长得快,而且优势牛肉占比也高。”当时,黄正文的牛场引进鲁西肉牛之后,这种牛却需要几个月的适应期,才能进入生长期。
  “山东的牛可以杂交,垫江的牛为什么不可以?”尽管所有的专家都认为行不通,但是黄正文依然开始了他的“杂交实验”。“今年初,我们牛场就迎来了第一头杂交牛,现在这头牛还不到四个月,就有400多斤了。”黄正文说,试验成功之后,他打算发动附近农户都来养殖这种新品种,扩大养殖范围。
  今年春天,榨菜初加工池也建成并投入使用,加工厂和生产线也将在两个月内投入使用。届时,黄正文大面积种植的青菜,就有了两个去处:新鲜蔬菜卖到菜市场;卖不完的加工成榨菜去超市。
  “未来,我的农场就只是一个示范基地,而附近乡镇则将变成一个无界线的生产力基地。”黄正文告诉记者,他的下一步是学习国外现代农场模式,成为一个集中种植、养殖、加工、销售为一体的区域性平台。
  风投把脉
  现代农业就是一门“慢生意”
  去年,德同资本与另外三家机构出资1.8亿,进入了上海最大的有机蔬菜种植企业多利农庄,他们看中的是多利农庄规模划的生产和现代化的生产经营模式。而在德同资本合伙人张乐的眼里,黄正文用六年时间打造的这门“慢生意”,也同样符合了现代农业发展的趋势。
  “现代化农业有几个发展方向:一个是上游规模化的种植和养殖业,一个是下游的销售和配送,还有一个是连接几个环节的物流平台。”张乐告诉记者,黄正文正好属于前者。“规模化的种植,不仅要改变农民的种植习惯,更要有前瞻性的管理体系。”张乐认为,江滨现代农业科技示范园区目前已具备了这些要素,这正是风投最看好的农业项目。
  “现代农业的创业者,既要有农民不怕苦的精神,也要有商人的眼光,黄正文本人正具备这些素质。”重庆三屋投资合伙人黄潇莹表示。
  黄潇莹还进一步阐述,“农业项目收获有一定的周期,因此做好长远规划并且拥有一定种植规模的项目,往往更能打动风投。”在重庆甚至在国内,规模化的农业生产本身就在探索阶段,因此往往只有把项目当成“慢生意”的人才能获得成功。她还建议黄正文在扩大生产规模的同时,要有塑造品牌的意识,并建立好稳定的销售渠道。
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