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核桃落花落果的时期:秦巴山区主要在5月20日至6月7日;落花落果的原因:一是先天遗传的差异;二是后天管护的优劣。营养、水分状况的不良,病虫害都将引起大量的落花落果。保花保果的主要措施是:花期施速效性磷肥,座果期喷萘乙酸、吲哚乙酸生长素,同时对生长过旺的树在花期喷抑制素都可提高座花坐果率。