【摘 要】
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小根蒜,系百合科多年生草本植物,处方名为“薤白”。我国各地均有分布,以江苏、浙江两地产者为最佳,是一种食药俱佳的植物。小根蒜是餐桌上的美味佳肴,通常炒食或腌制吃。可
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小根蒜,系百合科多年生草本植物,处方名为“薤白”。我国各地均有分布,以江苏、浙江两地产者为最佳,是一种食药俱佳的植物。小根蒜是餐桌上的美味佳肴,通常炒食或腌制吃。可单炒、单腌或与其它有腥味的菜肴合炒合腌,尤其与猪血或生豆渣混炒,或
Small root garlic, a perennial herb of Liliaceae, prescription name “white ”. Distribution in all parts of our country, Jiangsu, Zhejiang and two real estate is the best, is a good food and medicine plant. Small root garlic is a delicacy on the table, usually fried or marinated to eat. It can be fried, marinated or mixed with other savory dishes, especially with pork blood or raw bean dregs, or
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