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介绍了生产名优葡萄酒的葡萄品种、气候及农艺措施，也介绍了生产名优葡萄酒的主要设备和生产工艺。
酿制名优葡萄酒的技术条件
【摘 要】
：
介绍了生产名优葡萄酒的葡萄品种、气候及农艺措施，也介绍了生产名优葡萄酒的主要设备和生产工艺。
【机 构】
：
吐鲁番市葡萄酒厂新疆吐鲁番市邮编:838002
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
1993年2期
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