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近代中国，养猪作为农家的主要副业，为数不多的猪产品作为维持农家生计的主要方面，相当一部分人养猪并非自己独自消费，而是出卖以换成现金。因此，相应的猪交易市场也就十分普遍。
近代中国养猪产品的销售与贸易概况
【摘 要】
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近代中国，养猪作为农家的主要副业，为数不多的猪产品作为维持农家生计的主要方面，相当一部分人养猪并非自己独自消费，而是出卖以换成现金。因此，相应的猪交易市场也就十分普遍。
【机 构】
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中国农业博物馆研究部
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2011年12期
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