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普尔基尼是实验生理学创始人。1819年获布拉格大学医学博士学位。1850年-1869年任布拉格大学生理学教授。1837年他发现小脑皮质的普尔基尼细胞，1839年发现心室的普尔基尼纤维，而享盛名。在描述动物胚胎时首创“原生质”一词。首次使用切片机、冰醋酸、高铬酸钾和加拿大松脂制备显微镜检查用的组织标本。1829年用实验方法研究了樟脑、鸦片、颠茄和松脂对人类的生理作用，描绘了洋地黄及颠茄中毒所产生的视觉障碍。