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建立了肉制品、豆制品、调味品中红2G、二甲基黄和二乙基黄的高效液相色谱及液相色谱—质谱联用测定方法。结果表明,红2G的检出限为0.5 mg/kg,二甲基黄、二乙基黄的检出限均为0.1 mg/kg,回收率为80.7%~91.8%,相对标准偏差为3.8%~7.8%。
食品中红2G、二甲基黄、二乙基黄工业染料的同时测定
【摘 要】
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建立了肉制品、豆制品、调味品中红2G、二甲基黄和二乙基黄的高效液相色谱及液相色谱—质谱联用测定方法。结果表明,红2G的检出限为0.5 mg/kg,二甲基黄、二乙基黄的检出限均
【机 构】
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湖南省食品质量监督检验研究院,食品安全监测与预警湖南省重点实验室
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2020年8期
【基金项目】
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湖南创新型省份建设专项社会发展领域重点研发项目(编号:2019SK2121)
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