【摘 要】
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东瀛鸡芋头原料：芋艿泥400克，熟澄面100克，鸡肉100克，香菇末、冬笋末各25克，肥膘末50克，日本烧肉汁、面包糠、绍酒、绿叶菜汁、黄油、盐、味精等各适量。制法：香菇末、冬笋末、肥膘
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东瀛鸡芋头原料：芋艿泥400克，熟澄面100克，鸡肉100克，香菇末、冬笋末各25克，肥膘末50克，日本烧肉汁、面包糠、绍酒、绿叶菜汁、黄油、盐、味精等各适量。制法：香菇末、冬笋末、肥膘末加日本烧肉汁、绍酒炒熟，冷冻成馅料。芋艿泥加熟澄面、黄油、盐、味精拌匀，包入馅料
Dong Ying chicken taro raw materials: taro mud 400 grams, cooked Shifen 100 grams, 100 grams of chicken, mushrooms at the end of winter bamboo shoots at the end of each 25 grams, 50 grams of fat end, Japanese roasted meat sauce, bread crumbs, Shaoxing wine, green leafy juice, butter , Salt, monosodium glutamate and other appropriate amount. System of law: mushrooms at the end of winter bamboo shoots, fat end plus Japanese roasted meat sauce, fried wine Shao, frozen into fillings. Taro mud plus cooked Cheng surface, butter, salt, monosodium glutamate mix well, into the fillings
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