【摘 要】
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试材为葡萄柚、甜橙,以及一种橙柑和葡萄柚的杂交种。试验处理为浸泡液(酶、水)、浸泡温度(25℃、45℃)、浸泡方法(加压、真空)。采样上述试验处理方法研究其对去皮时间以及
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试材为葡萄柚、甜橙,以及一种橙柑和葡萄柚的杂交种。试验处理为浸泡液(酶、水)、浸泡温度(25℃、45℃)、浸泡方法(加压、真空)。采样上述试验处理方法研究其对去皮时间以及去皮果贮藏质量的影响。果实立即进行上述处理,或先在4.4±1℃,RH95±2%的环境下贮藏2周再行处理。
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