年近50的张老师因为职称问题，心情一直郁郁不乐。近来常感到胃部不适，出现反酸，烧心症状，喝水或吃东西时，食道有烧灼感。开始，张老师没当回事，后来出现吞咽困难，食道疼痛。去医院检查，发现食道已糜烂。医生诊断为反流性食管炎。
　　
　　什么是反流性食管炎
　　
　　反流性食管炎是明显影响生活质量的常见病和慢性病。在我国大约有15％的中老年人有过胃食管反流症状。近年来由于工作节奏的加快和压力的增大，以及不良的生活习惯，该病有明显上升的趋势。
　　反流性食管炎，主要是由于胃内容物反流入食管，刺激食管黏膜而引起的炎症；正常人食管下端括约肌在不进行吞咽活动的时候是紧闭的，防止胃内容物向食管反流，但在一些诱因的作用下，此处括约肌不能正常地关闭，从而导致酸性的胃液或碱性的肠液反流入食管，并刺激、腐蚀食管黏膜，就引起反流性食管炎。
　　反流性食管炎的主要症状是烧心、反酸和吞咽困难，严重时可出现慢性食管出血。当精神紧张或进食辛辣刺激性食物以及吸烟、饮酒时，症状加重。如治疗不及时，造成食道糜烂，还会诱发食道癌。反流性食管炎的治疗
　　生活调理治疗：胃食道活动与神经系统有关系，在紧张时会发生紊乱，引起反流现象。多年的临床观察也证明，不良情绪和吸烟居发病诱因的前列。它们都有引起下食管括约肌松弛，导致胃酸反流的作用。因此，建议有反流性食管炎的患者下决心戒烟，放松心情，保持心情舒畅，避免精神刺激。另外，少食多餐、清淡饮食，避免刺激性食物；不宜吃得过饱，特别是晚餐；睡前不要吃东西；忌烟、酒和咖啡，餐后不要立即平躺，睡眠时应把床头抬高，以减少胃酸反流的机会。
　　药物治疗：常用奥美拉唑抑制胃酸，并加用吗丁啉等促进食管和胃的排空，减少反流。应去正规医院，遵照医嘱，系统治疗。
　　饮食治疗：采用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低，促使胃食管反流，同时使胃、十二脂肠压力差颠倒，造成十二指肠内容物反流入胃，由于进过多的脂肪可延缓胃的排空，增加上腹部不适感，使胃膨胀。因此，平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。
　　食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛肉、豆制品、鸡蛋清等。如果膳食中注意控制油脂的摄入，维持正常的体重，就有了一定的基础，肥胖可使腹内压力增加，有利于食物的反流，使病情及症状加重。饮食中应注意合理使用油脂和维持理想的体重。
　　饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。烟酒可引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩波的频率下降。食管清除酸性能力下降，对食管炎的治疗起不良的作用。晚餐不要吃得过多，另外睡前不要加餐，防止加重症状。