【摘 要】
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【目的】油脂和茶皂素是油茶种仁的重要成分,建立半微量油茶种仁油脂和茶皂素同步提取测定方法,为油茶品质研究和良种选育提供科学依据。【方法】选择半微量油茶种仁,使用脂
【机 构】
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北京林业大学,湖南省林业科学院,国家油茶工程技术研究中心,木本油料资源利用省部共建国家重点实验室,中南林业科技大学
【基金项目】
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国家重点研发计划项目(2016YFD0702105),湖南省科技重大专项(2018NK1030),中南林业科技大学2020年大学生科技创新项目“植物生长调节剂对油茶果实生长及主要经济性状的影响”。
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【目的】油脂和茶皂素是油茶种仁的重要成分,建立半微量油茶种仁油脂和茶皂素同步提取测定方法,为油茶品质研究和良种选育提供科学依据。【方法】选择半微量油茶种仁,使用脂肪提取试剂盒提取其中的油脂和茶皂素,研究提取温度(20~40℃)、提取时间(3~20 min)和提取料液比(1∶10~1∶30 g/mL)3种单因素条件对油脂和茶皂素提取率的影响,初步筛选出每个因素的最佳值。通过响应面实验设计方法,优化确定提取条件和建立回归模型,预测得出该优化条件下油脂和茶皂素的提取率,并进行线性、精密度、重复性及最低投入量等方
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