【摘 要】
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以玉米淀粉为原料，盐酸为酸解剂，高碘酸钠为氧化剂，通过酸解氧化法制备双醛淀粉。采用正交试验法研究了盐酸浓度、反应温度和反应时间对双醛淀粉醛基含量的影响，通过效应曲线分析
【机 构】
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中南林业科技大学材料科学与工程学院
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以玉米淀粉为原料，盐酸为酸解剂，高碘酸钠为氧化剂，通过酸解氧化法制备双醛淀粉。采用正交试验法研究了盐酸浓度、反应温度和反应时间对双醛淀粉醛基含量的影响，通过效应曲线分析、交互作用和显著性分析优化了酸解氧化工艺。结果表明：对双醛淀粉醛基含量的影响因素依次为反应温度、反应时间、盐酸浓度；双醛淀粉制备的最优工艺条件为盐酸浓度0．9mol／L、反应温度55℃、反应时间2h，在此工艺条件下得到双醛淀粉的醛基含量为69．56％。
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