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桑果又叫桑椹，是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种，富含果汁，酸甜可口，是珍稀水果之一。两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品，古代僧道炮制的“长生不老丸”即以桑果为主要原料，历代本草都称其为“神仙果”。桑椹具有食用及中药材之用。传统医学和现代医学都视桑椹为防病保健之佳品。
桑果的营养与保健功效
【摘 要】
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桑果又叫桑椹，是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种，富含果汁，酸甜可口，是珍稀水果之一。两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品，古代僧道炮制的“长生不老丸”即以桑果为
【机 构】
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江西省蚕桑茶叶研究所
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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2012年6期
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