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硒作为人体必需的微量元素,在人体组织中发挥着抗癌、增强免疫力、预防心脑血管疾病等多种作用,同人类健康有着密不可分的关系。本文就富硒食品的研发现状、检测技术和相关标准等方面进行论述。
富硒食品研究进展
【摘 要】
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硒作为人体必需的微量元素,在人体组织中发挥着抗癌、增强免疫力、预防心脑血管疾病等多种作用,同人类健康有着密不可分的关系。本文就富硒食品的研发现状、检测技术和相关标
【机 构】
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贵州省农业科学院土壤肥料研究所/贵州省农业科学院农业资源与环境研究所,贵阳护理职业学院
【出 处】
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农家科技：中旬刊
【发表日期】
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2018年10期
【基金项目】
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贵州省基金“喀斯特地区酸性矿山废水Fe(II)-02驱动砷氧化沉积的地球化学机制”(黔科合基础[2018]1155号),贵州省科技计划项目“贵州省土壤肥料研究所大型科研仪器共享服务后补助专项”(黔科合平台人才[2018]5745号)
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