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在太原，提起冬令名吃，人们自然想到满街的“羊杂割”。这是山西人的称呼，这是山陕乃至北方常见的大众小吃，有的地方叫“羊汤”，有的地方叫“羊菜”，我以为古城西安的“泡馍”也属其一家“眷属”。
“羊杂割”——名吃·标准化
【摘 要】
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在太原，提起冬令名吃，人们自然想到满街的“羊杂割”。这是山西人的称呼，这是山陕乃至北方常见的大众小吃，有的地方叫“羊汤”，有的地方叫“羊菜”，我以为古城西安的“泡馍”也属其
【出 处】
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大众标准化
【发表日期】
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2006年12期
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