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介绍了抗生素的定义及分类,我国乳、肉制品中抗生素残留问题的现状,详细分析了抗生素残留的危害和抗生素残留的原因,概述了抗生素残留检测方法的研究进展,并提出了解决抗生素残留的对策和建议。
乳、肉制品中抗生素残留现状及监控对策
【摘 要】
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介绍了抗生素的定义及分类,我国乳、肉制品中抗生素残留问题的现状,详细分析了抗生素残留的危害和抗生素残留的原因,概述了抗生素残留检测方法的研究进展,并提出了解决抗生素
【机 构】
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河南质量工程职业学院
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2008年06期
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