【摘 要】
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作为苏格兰、干邑并列的世界三大湿地名酒产区之一,洋河不遗余力地建设着名酒湿地产区。对于产区以及名酒的未来发展,我想从三个方面来分享一下洋河的理解和思考:第一,做活产
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作为苏格兰、干邑并列的世界三大湿地名酒产区之一,洋河不遗余力地建设着名酒湿地产区。对于产区以及名酒的未来发展,我想从三个方面来分享一下洋河的理解和思考:第一,做活产区特色。前不久,由国内权威专家、学者联合组成的考古队,对双沟酿酒厂区进行了为期3个月的考古,把洋河、双沟的酿酒历史向前推送了几百年。我们还联合成立了中国酿造史研究中心,去还原酿酒产区的历史原貌。用“封藏大典”和“头排酒开窖节”等仪式感强化产区体验,通过“小众名流大传播”的形式,让更多人认识中国白酒之美,领略中国白酒之精髓。我们还一直在发展产区文
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