【摘 要】
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餐饮行业进入门槛低、投资回报高的特点吸引了大量的企业,目前餐饮市场呈现饱和状态.餐饮企业在经营过程中面临较多的不确定性因素,比如突如其来的新冠疫情导致消费者数量骤减,企业部分经营环节空转,成本投入与回报不对等;餐品原材料价格持续攀升,导致企业利润空间缩减,企业经营成本增加.在内外环境变化的情况下,企业的经营成本管理有待优化,加大经营成本管理力度成为餐饮企业目前的重要任务,也是其扩大市场竞争优势的主要手段.本文主要围绕餐饮企业经营成本管理展开研究,主要讨论和分析餐饮企业经营成本管理问题和优化策略,并结合实际
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餐饮行业进入门槛低、投资回报高的特点吸引了大量的企业,目前餐饮市场呈现饱和状态.餐饮企业在经营过程中面临较多的不确定性因素,比如突如其来的新冠疫情导致消费者数量骤减,企业部分经营环节空转,成本投入与回报不对等;餐品原材料价格持续攀升,导致企业利润空间缩减,企业经营成本增加.在内外环境变化的情况下,企业的经营成本管理有待优化,加大经营成本管理力度成为餐饮企业目前的重要任务,也是其扩大市场竞争优势的主要手段.本文主要围绕餐饮企业经营成本管理展开研究,主要讨论和分析餐饮企业经营成本管理问题和优化策略,并结合实际提出经营成本管理保障措施,旨在于弥补餐饮企业经营成本管理的不足,助力企业高质量发展.
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新时代我国经济迅速发展,各行各业之间的竞争越来越激烈,在新时代背景下,新材料、新工艺、新理念不断涌现,为企业的市场营销提供了广泛的基础.为了增强企业的综合实力,在市场竞争中获取相应的地位,就要在市场营销过程中运用项目化管理手段,对企业自身的营销策略进行改变,不断满足市场的需要,制定相应的市场营销措施,让项目管理在市场营销实践活动中最大地发挥其作用.
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