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选取硫酸铜、富铜酵母、赖氨酸铜、蛋氨酸铜和包被铜作为牛的饲料铜源，选用去离子水、稀酸溶液和缓冲液分别模拟牛消化道内的不同环境，进行体外溶解性试验，试验结果表明，硫酸铜、赖氨酸铜和蛋氨酸铜在各种溶剂中均有较高的溶解度，富铜酵母在缓冲液中的溶解度低，但在稀酸中的溶解度较高。包被铜在去离子水和缓冲液中的溶解度低，但在稀酸中的溶解度高。因此，包被铜是饲料无机铜源，蛋氨酸铜、赖氨酸铜是适宜有机铜源。