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【摘 要】根據辽西北半干旱地区的苹果梨总体管理现状，提出了苹果梨的丰产优质高效栽培关键技术，旨在指导辽西北半干旱地区及同类地区的梨树生产。
【关键词】辽西北;半干旱地区;苹果梨;丰产优质;栽培
辽西北半干旱地区是苹果梨的主产区，近年来，由于苹果梨的树龄逐渐加大，树势逐渐减弱，因此，采用相关的配套技术，实现苹果梨的连年丰产稳产是苹果梨生产的总体目标。为实现这一目标，笔者经过深入苹果梨园调查研究，提出了苹果梨丰产优质高效栽培关键技术，供各地在生产中借鉴参考。
1苹果梨园丰产优质高效栽培生物指标
无论是衡植园，还是密植园，要实现丰产稳产，枝叶覆盖率不低于70%，树冠交接率控制在5%左右，亩枝量要达到8～10万条，亩叶量35万片以上，叶面积系数达到3.5左右。间距25cm留一个果，亩产量控制在2500～3000kg范围内，一类短枝占30%，花枝率75%左右，7～10月叶片油绿[1]。
2苹果梨的主要丰产优质高效栽培技术措施
2.1平衡树势的修剪技术
苹果梨树的整形，根据品种的不同，立地条件的不同，主要利于结果可采取多种树形，一般有疏散分层形，多主干开心形，多主枝圆头形等。对梨幼树的修剪应少疏枝，多放枝，对初结果树要注意培养结果枝组，主侧枝的延长枝剪留长度逐年缩短。梨树大量结果后，骨干枝易下垂，应抬高延长枝角度，如内膛过密，需将过密的辅养枝疏除或短截，如挂果过多，枝条下垂，可采用在树冠中间竖竹杆，把下垂枝均匀地向四周吊起来。采果后，疏除徒长密挤枝、病枯枝。主干 1m 以下的低垂枝在 1～2 年内疏除。疏除主枝、辅养枝外围的大竞争枝。树冠高度控制在 3m 左右。主枝、辅养枝的角度拉成 65 °。将冬剪的任务改在秋季完成，以疏剪为主，以利通风透光，增加内膛叶片的光合能力，增加贮藏营养，充实花芽。
2.2苹果梨树配备授粉树技术
苹果梨为异花授粉树种，多数品种自花不结实，所以必须在花期基本相遇的授粉品种，主栽与授粉品种配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能达到丰产稳产。日本梨与翠冠、清香、脆绿可互为授粉。
2.3平衡营养施肥技术
施入基肥标准，一般以100Kg梨果最少需有机肥100Kg，再混入2.25Kg磷肥，有利于产量和品质提高。除基肥外，在生长期还应适时追肥，一般要求施三次追肥，第一次花后肥，时间4月中下旬，促进枝叶生长，花芽分化和果实膨大;第二次果实膨大肥，时间5月中旬～6月上旬;第三次采后肥，时间8月下旬～9月中旬，增加叶色，延长叶片寿命，恢复树势。根外追肥可结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥，常用浓度尿素0.3～0.5%，过磷酸钙0.5%，硫酸钾0.3～1.1%，磷酸二氢钾0.2～0.3%，此外腐熟人尿5～10%，草木灰浸出液3～10%[2]。
2.4苹果梨疏花、疏蕾、疏果技术
苹果梨花果管理中的三疏技术，就是正确掌握疏花芽、疏花蕾与疏果的时期和方法。首先疏花芽：结合冬季修剪时疏去过多花芽。冬季疏花芽，应按比例，原则上是花芽：叶芽=1：1，大约疏除全树花量的一半，但应注意梨树当年花芽形成多少，生产实际中，骨干枝以每15～18cm距离留一个花芽的密度为宜。注意，只疏花芽，保留叶芽。其次是疏花蕾：冬季修剪时若疏花芽工作未进行，可在开花前，疏花蕾进行补救，疏蕾标准一般按20cm左右保留一个花蕾。疏蕾原则：疏弱留强，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留顶花芽，疏下留上，疏除萌动过迟的花蕾，疏除副花蕾，决定疏除多少，还需随时了解气象预报。第三是苹果梨的疏果：应根据品种、树势、花期、气候而定。花量多，树势弱，着果率高的应早疏花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏。天气正常年份宜早疏，反之宜迟疏。原则：每个果实应具备25-30张叶片，正常年份一个果台可留一个果，果形中等大的品种一个果台可留1-2个果。
2.5苹果梨花期防冻害技术
在辽西半干旱地区苹果梨开花期常有寒流霜冻，致使花器受害，影响坐果率。如果在花芽萌动始期普浇一次水，则可延迟开花 3～6 天，避开霜冻，提高坐果率。如遇春季寒潮冻害，采取以下方法进行预防控制，效果极好。一是燃烧熏烟法。根据天气预报，霜冻来临之前备好锯末、柴油、麦糠、花生壳等燃料，一般2～3亩设1个燃烧点，果园上风口、外围、低洼处应多设燃烧点。果园气温降至0℃开始点火，做到燃烧发烟而不起明火，以阻 挡地面热量的散失，提高近地面气温。燃烧时间长，维持到日出果园升温到0℃以上时再熄火效果好。大面积连片果园，果农应全面发动，共同进行才会有较好的效果。二是灌水法。霜冻来临，果园灌井水，以用喷灌带或微喷设备进行喷灌，可提高地温。三是送风搅拌法。利用热风机吹热风增温减轻霜冻危害。四是遮盖法。用塑料布、尼龙薄膜等覆盖整株梨树，防止冷空气的袭击，有效防止花期冻害。遮盖法是防止果树花期冻害最可靠、效果最好的防护措施。五是加强肥水管理。果树生长季节加强肥水管理，增施优质有机肥（厩肥、堆肥、草木灰等）和磷、钾肥，增强树势，提高树体营养水平，增强抗冻能力。六是树干涂白和加强肥水管理。园时对梨树主干、主枝进行涂白，可推迟花期，减少花期受冻的几率。保花保果，促进坐果。在盛花期，喷云大120（芸苔素内酯）倍液1～2次，可增强梨树抗寒能力。霜冻之后，如果花未开完，可立即进行人工授粉，最好重复进行2～3次，以提高坐果率。花期受冻后，立即喷布天达2116或芸苔素481等，可明显提高坐果率[3]。
2.6苹果梨综合防治病虫害技术
苹果梨的主要病虫害防治，宜贯彻“预防为主，综合防治”原则，提倡人工防治，注重冬季清园、树干涂白、刮除粗老翘皮等措施的应用，减少病虫越冬基数。生长季节防治病虫，要以生产绿色果品为目标，注意保护天敌和生态环境，做到生物防治和物理防治相结合，不用或少用化学农药，减少环境污染。运用综合防治技术，控制梨黑星病、轮纹病及桃小食心虫、梨小食心虫、梨大食心虫等主要病虫害。
2.7苹果梨适时采收
适时采收是提高苹果梨果品质量的重要一环。苹果梨应掌握果皮由暗褐色变为浅黄褐色，或苹果梨果皮由暗绿转为浅绿或浅黄色，肉质由粗、硬变细、脆，由酸转为甜味，种子由白转为浅褐色，可作为开始采收标准。采收要做到分期分批，先采大果，待7-10天小果会逐渐增大，再行采收。采收时要做到轻采、轻放，切勿硬拉、硬折，失去商品性，同时要做好保叶、保枝工作。
参考文献：
[1]张霞.梨树丰产栽培技术[J].落叶果树，2011（2）：55-56.
[2]赵荣良.梨树“矮杆、密植、优质、丰产”栽培技术研究[J].杭州农业科技，1997（Z2）：19-20.
[3]储祥宏，王华.梨树优质早果丰产栽培[J].当代农业，2001（7）：14-15.
（作者单位：辽宁省凌源市城关街道办事处农业站）
【关键词】辽西北;半干旱地区;苹果梨;丰产优质;栽培
辽西北半干旱地区是苹果梨的主产区，近年来，由于苹果梨的树龄逐渐加大，树势逐渐减弱，因此，采用相关的配套技术，实现苹果梨的连年丰产稳产是苹果梨生产的总体目标。为实现这一目标，笔者经过深入苹果梨园调查研究，提出了苹果梨丰产优质高效栽培关键技术，供各地在生产中借鉴参考。
1苹果梨园丰产优质高效栽培生物指标
无论是衡植园，还是密植园，要实现丰产稳产，枝叶覆盖率不低于70%，树冠交接率控制在5%左右，亩枝量要达到8～10万条，亩叶量35万片以上，叶面积系数达到3.5左右。间距25cm留一个果，亩产量控制在2500～3000kg范围内，一类短枝占30%，花枝率75%左右，7～10月叶片油绿[1]。
2苹果梨的主要丰产优质高效栽培技术措施
2.1平衡树势的修剪技术
苹果梨树的整形，根据品种的不同，立地条件的不同，主要利于结果可采取多种树形，一般有疏散分层形，多主干开心形，多主枝圆头形等。对梨幼树的修剪应少疏枝，多放枝，对初结果树要注意培养结果枝组，主侧枝的延长枝剪留长度逐年缩短。梨树大量结果后，骨干枝易下垂，应抬高延长枝角度，如内膛过密，需将过密的辅养枝疏除或短截，如挂果过多，枝条下垂，可采用在树冠中间竖竹杆，把下垂枝均匀地向四周吊起来。采果后，疏除徒长密挤枝、病枯枝。主干 1m 以下的低垂枝在 1～2 年内疏除。疏除主枝、辅养枝外围的大竞争枝。树冠高度控制在 3m 左右。主枝、辅养枝的角度拉成 65 °。将冬剪的任务改在秋季完成，以疏剪为主，以利通风透光，增加内膛叶片的光合能力，增加贮藏营养，充实花芽。
2.2苹果梨树配备授粉树技术
苹果梨为异花授粉树种，多数品种自花不结实，所以必须在花期基本相遇的授粉品种，主栽与授粉品种配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能达到丰产稳产。日本梨与翠冠、清香、脆绿可互为授粉。
2.3平衡营养施肥技术
施入基肥标准，一般以100Kg梨果最少需有机肥100Kg，再混入2.25Kg磷肥，有利于产量和品质提高。除基肥外，在生长期还应适时追肥，一般要求施三次追肥，第一次花后肥，时间4月中下旬，促进枝叶生长，花芽分化和果实膨大;第二次果实膨大肥，时间5月中旬～6月上旬;第三次采后肥，时间8月下旬～9月中旬，增加叶色，延长叶片寿命，恢复树势。根外追肥可结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥，常用浓度尿素0.3～0.5%，过磷酸钙0.5%，硫酸钾0.3～1.1%，磷酸二氢钾0.2～0.3%，此外腐熟人尿5～10%，草木灰浸出液3～10%[2]。
2.4苹果梨疏花、疏蕾、疏果技术
苹果梨花果管理中的三疏技术，就是正确掌握疏花芽、疏花蕾与疏果的时期和方法。首先疏花芽：结合冬季修剪时疏去过多花芽。冬季疏花芽，应按比例，原则上是花芽：叶芽=1：1，大约疏除全树花量的一半，但应注意梨树当年花芽形成多少，生产实际中，骨干枝以每15～18cm距离留一个花芽的密度为宜。注意，只疏花芽，保留叶芽。其次是疏花蕾：冬季修剪时若疏花芽工作未进行，可在开花前，疏花蕾进行补救，疏蕾标准一般按20cm左右保留一个花蕾。疏蕾原则：疏弱留强，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留顶花芽，疏下留上，疏除萌动过迟的花蕾，疏除副花蕾，决定疏除多少，还需随时了解气象预报。第三是苹果梨的疏果：应根据品种、树势、花期、气候而定。花量多，树势弱，着果率高的应早疏花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏。天气正常年份宜早疏，反之宜迟疏。原则：每个果实应具备25-30张叶片，正常年份一个果台可留一个果，果形中等大的品种一个果台可留1-2个果。
2.5苹果梨花期防冻害技术
在辽西半干旱地区苹果梨开花期常有寒流霜冻，致使花器受害，影响坐果率。如果在花芽萌动始期普浇一次水，则可延迟开花 3～6 天，避开霜冻，提高坐果率。如遇春季寒潮冻害，采取以下方法进行预防控制，效果极好。一是燃烧熏烟法。根据天气预报，霜冻来临之前备好锯末、柴油、麦糠、花生壳等燃料，一般2～3亩设1个燃烧点，果园上风口、外围、低洼处应多设燃烧点。果园气温降至0℃开始点火，做到燃烧发烟而不起明火，以阻 挡地面热量的散失，提高近地面气温。燃烧时间长，维持到日出果园升温到0℃以上时再熄火效果好。大面积连片果园，果农应全面发动，共同进行才会有较好的效果。二是灌水法。霜冻来临，果园灌井水，以用喷灌带或微喷设备进行喷灌，可提高地温。三是送风搅拌法。利用热风机吹热风增温减轻霜冻危害。四是遮盖法。用塑料布、尼龙薄膜等覆盖整株梨树，防止冷空气的袭击，有效防止花期冻害。遮盖法是防止果树花期冻害最可靠、效果最好的防护措施。五是加强肥水管理。果树生长季节加强肥水管理，增施优质有机肥（厩肥、堆肥、草木灰等）和磷、钾肥，增强树势，提高树体营养水平，增强抗冻能力。六是树干涂白和加强肥水管理。园时对梨树主干、主枝进行涂白，可推迟花期，减少花期受冻的几率。保花保果，促进坐果。在盛花期，喷云大120（芸苔素内酯）倍液1～2次，可增强梨树抗寒能力。霜冻之后，如果花未开完，可立即进行人工授粉，最好重复进行2～3次，以提高坐果率。花期受冻后，立即喷布天达2116或芸苔素481等，可明显提高坐果率[3]。
2.6苹果梨综合防治病虫害技术
苹果梨的主要病虫害防治，宜贯彻“预防为主，综合防治”原则，提倡人工防治，注重冬季清园、树干涂白、刮除粗老翘皮等措施的应用，减少病虫越冬基数。生长季节防治病虫，要以生产绿色果品为目标，注意保护天敌和生态环境，做到生物防治和物理防治相结合，不用或少用化学农药，减少环境污染。运用综合防治技术，控制梨黑星病、轮纹病及桃小食心虫、梨小食心虫、梨大食心虫等主要病虫害。
2.7苹果梨适时采收
适时采收是提高苹果梨果品质量的重要一环。苹果梨应掌握果皮由暗褐色变为浅黄褐色，或苹果梨果皮由暗绿转为浅绿或浅黄色，肉质由粗、硬变细、脆，由酸转为甜味，种子由白转为浅褐色，可作为开始采收标准。采收要做到分期分批，先采大果，待7-10天小果会逐渐增大，再行采收。采收时要做到轻采、轻放，切勿硬拉、硬折，失去商品性，同时要做好保叶、保枝工作。
参考文献：
[1]张霞.梨树丰产栽培技术[J].落叶果树，2011（2）：55-56.
[2]赵荣良.梨树“矮杆、密植、优质、丰产”栽培技术研究[J].杭州农业科技，1997（Z2）：19-20.
[3]储祥宏，王华.梨树优质早果丰产栽培[J].当代农业，2001（7）：14-15.
（作者单位：辽宁省凌源市城关街道办事处农业站）