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石榴5个成熟阶段的物理性质、化学成分和抗氧化能力变化
石榴5个成熟阶段的物理性质、化学成分和抗氧化能力变化
来源 :中国果业信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gundamet
【摘 要】
:
据《Scientia Horticulturae》(2012.10)的一篇研究报道,南非斯坦伦布什大学Olaniyi A.Fawole等人研究了盛花期后54-139天石榴果实5个成熟阶段的物理性质、化学成分和抗氧化能力的
【作 者】
:
周洲(摘译)
【出 处】
:
中国果业信息
【发表日期】
:
2013年2期
【关键词】
:
抗氧化能力
物理性质
成熟阶段
化学成分
石榴
盛花期
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据《Scientia Horticulturae》(2012.10)的一篇研究报道,南非斯坦伦布什大学Olaniyi A.Fawole等人研究了盛花期后54-139天石榴果实5个成熟阶段的物理性质、化学成分和抗氧化能力的变化。
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