中国南方鲜枣产业化发展的探讨

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国家制定“十一五”规划后,在机遇与挑战面前,我国枣业迎来史无前例的发展机遇。在枣业内部结构调整中,鲜枣生产是枣业发展中的热点,大果形特色鲜枣是热点中的新亮点。鲜枣栽培面积逐年扩大,山东沾化冬枣已达五十万亩,尤其长江流域及以南地区鲜枣生产发展十分迅速,永川正在建设重庆万亩大枣园。其中,引种北方大果型特色鲜食品种,已显现优势,实现一年两熟,但盲目发展鲜枣及制约鲜枣规模化、商品化生产的问题值得深思。因此,我国名、优、特鲜枣品种如何利用南方天然资源优势和贸易条件,推动鲜枣规模化生产,成为当务之急。
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