济宁市主要农产品中重金属监测分析与对策

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以济宁地区主要农产品为研究对象,分析了农产品中Pb、Cd、Hg、As等重金属的污染情况并进行了评价,检测结果表明,济宁地区主要农产品中Pb、Cd、Hg、As重金属含量平均值均未超标;影响济宁地区农产品质量安全的重金属主要为Pb、As;受重金属污染的主要为大米、叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜。
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