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随着科学技术的不断发展,国内外越来越关注对芦荟的研究和开发。主要介绍了芦荟的主要营养成分和保健功能,并对芦荟的开发前景进行了探讨。
芦荟的营养保健功能研究进展
【摘 要】
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随着科学技术的不断发展,国内外越来越关注对芦荟的研究和开发。主要介绍了芦荟的主要营养成分和保健功能,并对芦荟的开发前景进行了探讨。
【机 构】
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山东省农业科学院农产品研究所,武汉工业学院食品科学与工程学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2011年05期
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