【摘 要】
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本文作者结合食品专业英语课程多年的教学经验,讨论了该课程在教材、教学内容的选择与安排、教学方法等方面的改进措施。并提出应强化专业英语的应用性教学,同时将多媒体技术
【机 构】
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盐城工学院化学与生物工程学院,盐城工学院设计与艺术学院,
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本文作者结合食品专业英语课程多年的教学经验,讨论了该课程在教材、教学内容的选择与安排、教学方法等方面的改进措施。并提出应强化专业英语的应用性教学,同时将多媒体技术应用在教学过程中,增加课堂授课容量,提高授课内容的趣味性和形象性,激发学生的学习兴趣和主动性。
The author of this article, combined with years of teaching experience in food specialty English courses, discusses the improvement measures in the selection and arrangement of teaching materials, teaching content, and teaching methods. It also puts forward that the application of professional English teaching should be strengthened. At the same time, multimedia technology should be used in the teaching process to increase the classroom teaching capacity, increase the interest and image of the teaching content, and stimulate students’ interest in learning and initiative.
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