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通过对实验室筛选保藏的三株油脂降解菌的比较，挑选出一株有较强油脂降解能力的洋葱伯克霍尔德氏菌（Burkholderia Cepacia），对其降解工艺条件进行优化研究。结果表明，在优化的油脂降解条件下（pH值7．0，30℃，溶解氧3．0mg／L），处理初始油脂浓度为1000mg／L）废水，24h后其油脂降解率达到90％以上，COD去除达到92％。