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0 前言辛香料是食品工业中极为重要的风味调节剂，但也是食品加工中最难掌握的天然原料，这主要有以下几方面的原因：
辛香料的加工与安全应用
【摘 要】
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0 前言辛香料是食品工业中极为重要的风味调节剂，但也是食品加工中最难掌握的天然原料，这主要有以下几方面的原因：
【机 构】
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宏芳香料（昆山）有限公司研发部经理
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2006年C00期
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