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研究了有机底物对3种活性污泥胞外聚合物(G-EPS、P-EPS、W-EPS)的影响。G-EPS和P-EPS在相同试验条件下以不同有机底物(葡萄糖、蛋白胨)培养得到,W-EPS由污水处理厂污泥中提取。3种EPS量的顺序为G-EPS〉P-EPS〉W-EPS,其中所含多糖和蛋白质的比值分别为22.9、4.8、6.7,且EPS中的多糖含量明显高于蛋白质的含量;在一个培养周期内,G-EPS中多糖、蛋白质及其总量达到最大值的时间均比P-EPS的短;3种EPS中,碳、氮元素比分别为8.5、5.5、6.1;红外光谱显示,