【摘 要】
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对于印度而言,牛肉生产是个特殊的话题。很多人会认为,牛在印度被尊为'神',是不能屠宰的,这种看法并不全面。实际上,印度大多数邦(省)禁止屠宰的是奶牛(cattle),而水
【机 构】
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山东省临清市畜牧兽医局,山东省聊城市畜禽屠宰管理办公室,山东省临清市尚店镇兽医站
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对于印度而言,牛肉生产是个特殊的话题。很多人会认为,牛在印度被尊为'神',是不能屠宰的,这种看法并不全面。实际上,印度大多数邦(省)禁止屠宰的是奶牛(cattle),而水牛(buffalo)是不被禁止的。一、印度有关政策规定在印度,包括奶牛屠宰在内的所有的农业政策,都是由各邦(联邦属地)、首都辖区自行制定。《印度宪法》第48条建议各邦(联邦属地)应考虑防止屠宰奶牛,但没有就这一问题制定具体可执行的法律或指示,因此不同邦(联邦属地)关于禁止屠宰奶牛的法制管理不完全相同。
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