论文部分内容阅读
本文通过分析当前烹饪与营养教育专业高等教育的教育现状和人才培养不足原因，探索性地提出了“1＋1．5＋1＋0．5”人才模式，以解决当前这些困难和问题。
应用型高等教育烹饪与营养教育专业人才培养模式探究
【摘 要】
：
本文通过分析当前烹饪与营养教育专业高等教育的教育现状和人才培养不足原因，探索性地提出了“1＋1．5＋1＋0．5”人才模式，以解决当前这些困难和问题。
【机 构】
：
安徽科技学院
【出 处】
：
科教导刊（电子版）
【发表日期】
：
2014年2期
【基金项目】
：
基金项目：全国餐饮职业教学指导委员会一般课题“卓越餐饮人才培养模式探索”（CYHZWYB038）和安徽科技学院重大教研项目“烹饪与营养教育专业人才培养模式改革与创新”（XJZD201301）阶段性成果.
其他文献
本文总结一些高层住宅项目的地下室顶板结构的设计经验，针对传统梁板式地下室顶板与预应力无梁楼盖地下室顶板两种结构方案进行对比，对其优缺点进行探讨，并对产生的结果进行了分
我国是一个水资源短缺的国家，又是一个人口众多的国家，水资源供需矛盾尤其突出。给排水工作人员在建筑给排水设计时，在充分满足用户用水的要求时，也必须考虑对水资源的节约和对能
《信号与系统》是一门电子信息类专业学生必修的很重要的基础课，学生务必学好。作为教师，把握学生在该门课程学习中的学习规律，激发和规范学生的学习过程，努力提高学生的学习积极
异形柱结构由于其在满足建筑功能、改善住宅室内空间效果等方面比普通矩形框架结构有较大的优势，在多层及小高层住宅中应用越来越广泛。设计者在设计中应了解异形柱结构的受力
水泥混凝土以其特有的特点，在我国道路施工中的应用非常广泛，资金成本的投入要求非常低。本文对影响水泥混凝土路面质量的各种因素进行了阐述，并对水泥混凝土路面质量的提高的要
本文主要从如何开展探究实验基本程序和要求方面入手，分析如何规范农村中学生物探究性实验方案设计的各个环节，旨在为广大师生针对农村中学开放性实验所带来的教学困惑问题提供
大型旋转机械是国家基础设施和基础工业中最关键和最核心的设备之一.我国机械、能源、ⅱ石化、国防等重要国民经济部门的高速发展迫切要求高质量、高性能的大型旋转机械.当前
激发学生想象力，培养学生创造力作为一个教学理念被提到了十分重要的位置。想象是学生创造力的萌芽，教师应充分利用课堂因势利导，努力挖掘教材中的各种有利因素，采用恰当的手段施