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期刊论文
康宁木霉TZ-1产酶条件的研究
康宁木霉TZ-1产酶条件的研究
来源 :食品与发酵科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ztldkd
【摘 要】
:
利用康宁木霉TZ-1为实验菌株,采用固体发酵方法,研究其产纤维素酶情况。结果显示在初始pH为6.0的条件下,其最适培养温度为30℃,固体发酵最佳培养时间为96小时,最适接种量为8%,为纤维
【作 者】
:
武秀琴
【机 构】
:
河南工程学院
【出 处】
:
食品与发酵科技
【发表日期】
:
2009年1期
【关键词】
:
康宁木霉TZ-1
固体发酵
产酶条件
Trichoderma koningiiTZ-1 solid-state fermentation enzyme prod
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利用康宁木霉TZ-1为实验菌株,采用固体发酵方法,研究其产纤维素酶情况。结果显示在初始pH为6.0的条件下,其最适培养温度为30℃,固体发酵最佳培养时间为96小时,最适接种量为8%,为纤维素酶固体发酵研究提供一定参考。
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