大肠杆菌混菌发酵生产咖啡醇糖苷

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a429629261

【摘要】

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利用大肠杆菌混菌发酵生物合成咖啡醇糖苷。通过在酪氨酸高产大肠杆菌BTAL中表达异源基因酪氨酸解氨酶(tyrosine ammonia-lyase from Rhodotorula glutinis,RgTAL),对羟基肉

【作者】

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王帅庄以彬刘浩毕慧萍刘涛

【机构】

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天津科技大学生物工程学院,中国科学院天津工业生物技术研究所

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

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2020年23期

【关键词】

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咖啡醇糖苷生物合成大肠杆菌混菌培养发酵生产 caffeyl alcohol glucosidesbiosynthesisEscherichia coli

【基金项目】

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国家自然科学基金项目(31970065)

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利用大肠杆菌混菌发酵生物合成咖啡醇糖苷。通过在酪氨酸高产大肠杆菌BTAL中表达异源基因酪氨酸解氨酶(tyrosine ammonia-lyase from Rhodotorula glutinis,RgTAL),对羟基肉桂酰辅酶A连接酶(hydroxycinnamate:CoA ligase from Petroselinum crispum,Pc4CL)和肉桂酰辅酶A还原酶(cinnamyl-CoA reductase from Arabidopsis thaliana,AtCCR),与大肠杆菌BL21

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