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酉州乌羊是一个具有独特生物学特性的地方山羊品种，2009年10月25日正式通过国家品种审定委员会评定，为国家级遗传资源。酉州乌羊表现为乌皮乌色、肉质鲜美，拥有“药羊”的美称。目前，该品种群体数量已非常小，处于濒临灭绝的边缘。应用胚胎移植技术扩繁酉州乌羊，能够提高其繁殖速度，加快酉州乌羊的开发保护进程。