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通过科学营养型伙食管理,科学配餐,平衡营养,使军人日常膳食中的饮食结构更加合理,食品种类更加丰富,主副食搭配更加均匀,以满足官兵的营养需求,达到检验评价营养型伙食质量的主要标准。
部队医院饮食结构由温饱型向营养型转变的思考
【摘 要】
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通过科学营养型伙食管理,科学配餐,平衡营养,使军人日常膳食中的饮食结构更加合理,食品种类更加丰富,主副食搭配更加均匀,以满足官兵的营养需求,达到检验评价营养型伙食质量
【机 构】
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中国人民解放军第八五医院院务处
【出 处】
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求医问药(下半月)
【发表日期】
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2013年12期
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